En GRUPO DIFARTE trabajamos con las mejores marcas nacionales e internacionales de utensilios de cocina tanto para el profesional como para aficionados a la cocina. Un ejemplo es la marca LACOR, fabricante de utensilios de cocina y gadgets con productos de gran calidad en su inmensa mayoría muy reconocidos por profesionales de todo el mundo y con mucha experiencia. Unos productos de gran calidad que tiene entre sus referencias son las baterías profesionales chef-classic o chef-luxe, las sartenes tricapa de aluminio o de acero inoxidable 18/10, y todo tipo de equipamiento para hostelería, buffet y catering como cubetas gastronorm, termotrans, chafing-dish, servicios de mesa, cestas, almacenamiento etc.
Uno de los utensilios de cocina profesional imprescindibles son los cuchillos, entre otro disponemos la amplia gama de la prestigiosa marca ARCOS.
En GRUPO DIFARTE ponemos a su disposición multitud de referencias y utensilios de cocina profesional de estos y otros fabricantes.
Herramientas de cocina
Peladores, espátulas, pinzas, pinceles, tijeras, cuchillos de cocinero, de carnicero y de sierra, puntillas... No te pierdas esta serie de productos indispensables en tu cocina. Échale un ojo a nuestro mini-catálogo.
Tablas de corte
sobre la que realizar el corte de forma segura, además de proteger tanto la mesa como alargar la vida de los filos de nuestros cuchillos. Además nos ayudan a mantener limpio y ordenado el espacio de trabajo. Existen tablas de polietileno y de madera.
El color de las tablas de cortar de polietileno para cocinas profesionales se usa para identificarlas según los alimentos que pueden cortarse en las mismas. El motivo es para evitar la contaminación cruzada, además de evitar la mezcla de sabores y olores. Cada uno de estos colores está destinado en las tablas de corte a un tipo de alimento concreto:
• Color amarillo, carnes blancas (pollo, pavo, …).
• Color azul, Pescados y mariscos.
• Color verde, frutas y verduras.
• Color rojo, carnes rojas (ternera, cordero, …).
• Color marrón, carnes cocinadas y fiambres.
• Color blanco, pastas, pan, bollería y quesos.
En casa al menos se recomienda el uso de dos tablas, uno para productos como el pan, bizcochos, frutas, quesos, verduras y otras para productos como carnes y pescados. Pero es lo mínimo que debe tenerse. No te pierdas nuestro mini-catálogo de tablas de corte.
Cacerolas y Sartenes
Disponemos de una amplia gama de estos útiles de cocina, de aluminio, de acero inoxidable, de hierro, eco-piedra, con fondo sandwich, tricapa… Para freír, asar o saltear, son unos de los utensilios básicos de cualquier cocina.
Baterías y piezas sueltas, para uso doméstico y/o profesional. GRUPO DIFARTE dispone de un gran surtido de utencilios para la cocción que se adaptan a las necesidades de cada cliente. Con tapas de cristal, el pulido del acero inoxidable, de aluminio, las bases difusoras de mayor calidad, antiadherentes, con asas de acero antitérmico… No lo dudes ni un momento y consulta nuestro mini-catálogo de "La batería del chef".
Guantes y manoplas
Se utilizan para proteger las manos de quemaduras que pueda producir el contacto con los utensilios de cocina. Se usan para sacar las fuentes del horno o para retirar las ollas y sartenes del fuego. Los hay acolchados, de silicona, ignífugos… No dejes de consultar nuestro mini-catálogo.
Repostería
Todos los artículos necesarios para la repostería. De los utensilios más básicos y utilizados son los moldes de repostería, entre los que puedes encontrar moldes de silicona, moldes de aluminio anodizado, redondos para tartas, cuadrados, rectangulares, moldes para cupcakes, etc. También disponemos de cortadores para galletas, boquillas, mangas pasteleras desechables o reutilizables, bases para tartas, pilares o platos separadores. ¡No te pierdas nuestro mini-catálogo de artículos de repostería!
Mientras terminamos la web, para que puedas resolver dudas sobre nuestras marcas, modelos y especificaciones, o hacer directamente tu pedido te damos varias opciones de contacto:
- Puedes llamarnos al número de teléfono 659902232.
- Enviarnos un correo a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..